Le germe est la partie la plus précieuse du grain de riz, l'embryon à partir duquel le germe se développe. Cette petite partie contient les composants les plus utiles et importants à la fois pour la nouvelle plante et pour l'homme: vitamines, protéines d'origine végétale, graisses, fibres et minéraux.

Le processus de blanchiment du riz entraîne inévitablement le détachement du germe du grain, dispersant ainsi sa partie la plus vitale et nutritive.

Black est né du désir d'une entreprise italienne de récupérer tous les nutriments du grain de riz dans un concentré qui représente le premier multinutrient naturel, un nutraceutique très précieux et un grand allié pour le corps.

Black provient d'une variété italienne de riz noir soigneusement sélectionnée, choisie pour son germe plus grand et plus nutritif que tout autre et sélectionnée parce-que exceptionnellement riche en anthocyanes, fibres et minéraux.

Black représente une source naturelle de fibres qui assure une fonction digestive normale et améliore le transit intestinal.

Il est riche en zinc et en anthocyanes, des substances essentielles pour protéger les cellules du stress oxydatif, et en acide linoléique, utile pour le bon fonctionnement des tissus, le développement cérébral et le maintien d'un taux de cholestérol normal.

Black est recommandé par les nutritionnistes pour ses grandes qualités antioxydantes, apportant des bénéfices pour la santé et la longévité. Il est extrait d'une variété italienne de riz noir, classifié par le Service de Nutrition Japonais comme un "aliment fonctionnel" car il est plus riche en molécules ayant des activités positives sur la santé, comme les anthocyanes.

Black est idéal pour aromatiser vos journées: dégustez-le pur, à la cuillère dans le yaourt et la glace, et enrichissez vos préparations en cuisine: il est idéal pour aromatiser salades et salades de fruits, les premiers plats, mais aussi la viande et le poisson.